蚝油炒紫甘蓝

作者： 郡主爱生活

做紫甘蓝除了凉拌外，要做得好吃真的很难有木有？每次凉拌用量少，一个甘蓝要吃一周有木有，郡主介绍一款好吃的炒法，极快极好吃地消耗甘蓝

用料

• 紫甘蓝 半个
• 青椒，红椒 各一
• 洋葱 半个
• 青瓜 半条
• 蚝油 一大勺
• 蒜 三瓣
• 小葱 适量

蚝油炒紫甘蓝的做法步骤

步骤 1

紫甘蓝切丝，洋葱切方块，青红椒切方块，青瓜切方块，蒜拍碎，小葱切小

步骤 2

油锅热，放葱和蒜爆香后放洋葱炒几下，然后放紫甘蓝下去翻炒两分钟，把紫甘蓝推到锅边，放青红椒块下去炒香后混合紫甘蓝一起翻炒两三分钟

步骤 3

紫甘蓝炒得差不多了，加适量盐，放一大勺蚝油，翻炒一分钟，出锅，香香的。

蚝油炒紫甘蓝的小贴士

洋葱和青瓜跟紫甘蓝很配，最好都不要少。其他酌量，要更辣的话，青红椒可以在第一步骤跟着葱蒜一起炒出味

菜谱创建时间：2015-08-15 19:21:47