爽口酸辣粉

作者： 爱烘焙的加菲

非常喜欢吃酸辣粉，最近在淘宝买了些酸辣粉的粉条，喜欢这种Q弹又不会断的粉条，口感很棒，如果你也喜欢做菜欢迎你添加我的微信3890371，请注明下厨房哦

用料

• 红薯粉 80-100g
• 小油菜 两棵
• 火腿肠 一根
• 香菇 一个
• 肉沫 少许
• 熟花生 十余粒
• 葱花 适量
• 醋 适量
• 榨菜 适量
• 辣椒油 适量

爽口酸辣粉的做法步骤

步骤 1

粉条提前30分钟用热水泡上

步骤 2

准备肉沫，香菇，葱花备用

步骤 3

油菜洗好，火腿切片备用

步骤 4

锅内烧开水，粉条倒入

步骤 5

锅内倒入油烧热，倒入葱花翻炒

步骤 6

倒入肉沫香菇翻炒至熟

步骤 7

把花生，榨菜，醋倒入碗里

步骤 8

把炒好的香菇肉沫倒入碗里

步骤 9

粉条快熟的时候放入油菜

步骤 10

锅内倒入油把火腿煎一下，这样更好吃哦

步骤 11

把煮好的粉条和油菜倒入碗里，倒入煮粉条的水，加点盐，倒些辣椒油，喜欢辣的可以多放些，再把火腿倒入碗里搅拌好

步骤 12

很香啊，粉太多了，好撑

菜谱创建时间：2015-08-15 14:15:07