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藜麦菠菜虾仁蛋饼。的做法

藜麦菠菜虾仁蛋饼。

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好吧好吧我是Jackie
总是有小伙伴问我怎么做藜麦!今天!我终于记得,拍了步骤图!

用料

藜麦菠菜虾仁蛋饼。的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

首先,藜麦用冷水浸泡两个小时以上。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放进一个有盖子的不粘锅里,我用的是小奶锅。然后加水没过藜麦,大概就是这个量,因为水最后要收干的。然后中火煮,不用盖盖。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

菠菜叶子洗净沥水。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

虾仁剁碎。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮到水差不多剩了一点点,如图,加入剁碎的虾仁,拌匀后盖盖小火焖煮。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮到虾仁全熟。已经不太有水分了,在冒泡沫。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入菠菜,拌匀,拌一拌就全塌下去了,熟得快!

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两个鸡蛋打散浇进去,晃动锅子让蛋液均匀。盖盖继续小火焖烧。这个时候就不要走开了,盯着看蛋液边缘大部分差不多凝固了,关火,不要开盖子,让蛋液在里面余温慢慢焖熟。这个时间就可以把刚才用到的东西,残局全部收拾了,顺便布景拿盘子准备拍照!

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盛出来的小技巧!用橡皮刮刀,先转动插入边缘,再慢慢的转阿转,一点点深入蛋饼边缘,稍微晃动,就可以取出完整的蛋饼啦!

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我一般是最后在表面撒上海盐和白胡椒,我吃的比较清淡昂,也有小伙伴喜欢把盐加在蛋液里~随意昂~

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

底部不会焦糊。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中间嫩嫩哒,没有大的气孔。这样就算成功啦!

菜谱创建时间:2015-08-14 20:30:35
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