排骨清水冲洗干净,放入生粉,酱油,生抽,耗油,盐适量腌制十分钟
豆腐切小块用清水浸泡3-5分钟,放入碟子底部
将腌制好的排骨直接放置在豆腐上面,放入姜,蒜末,剁辣椒。
将摆好盘的排骨豆腐放入高压锅蒸15分钟,出锅,撒上葱花。美美的排骨蒸豆腐就做好了。
清洗排骨时一定要将血水清洗干净