方子非常好,个人比较口轻感觉略有点咸了~
方子非常好,个人比较口轻感觉略有点咸了~
豆沙馅儿的
#晚餐•2015年11月3日#来刷leilei的方子,又做毛毛虫面包啦。只给兜留了一个,其它五个外加五个小餐包,明儿去投喂兜宝的小闺蜜*^O^*
顺便汇报一下:我的酵头发了快36小时了,好想做炼乳吐司啊,真心不知道能不能忍住,让酵头留满72小时啊(⊙o⊙)
#晚餐•2015年10月19日#明儿女儿秋游,点名要毛毛虫面包。今儿没加味增,做了5个原味芝士肉松毛毛虫,另5个则卷了台湾香肠。
女儿很喜欢这个造型,说面包看着很可爱。其实还是看问题,10个毛毛虫,个个不一样,倒也应了“龙生九子,各有不同”*^O^*
#晚餐•2015年10月15日#九宫格,交作业。
这是最近最长草的第二款花式面包。我一向喜欢各种由黄豆酿造的酱料,leilei的创意真是太符合我的喜好了。还是手残,做完的毛毛虫高矮胖瘦各不同,居然群里好友看到我二发的照片说,好像大鱿鱼啊(⊙o⊙)不过好吃是王道,女儿已经干掉了一个,并要求明天带两个到学校作为午餐的主食。另外我觉得这个整形的方式,还很适合包热狗肠哦*^O^*
谢谢leilei,亲爱的你简直是太厉害了呢!!!
扯句题外话,灿宝妈妈说我拔草快,我想到我家高粉的消耗量。保守计算,一个月要用3盒金像(6斤),如果有要送人的(比如9月底10月初那阵子),那就10斤都不够。要知道我家5月初买的10斤大米,吃到9月底才吃完,我妈警告我说都该长虫了。面粉和大米的消耗量,对此实在太明显了。其实种草拔草快,是因为我家的饮食习惯偏西式。而比起蛋糕,我们又更爱吃面包( ̄∇ ̄)
整形还是不到位,还要多练 #晚餐•2015年9月19日#
毛毛虫来咯,这次好像苗条点,手抖多加了7克味噌,蛋白35克,水分全部用的乳清,超好吃,软软的,吃了一个,剩下的马上打包好给爸妈送去#Lei的烘焙日记# #晚餐•2015年9月13日#
我整了几只肥胖毛毛虫,哈哈⊙ω⊙
诱人吗诱人吗诱人吗?重要的话问三遍哈哈~~问完出发跑步去啦#Lei的烘焙日记# #晚餐•2015年8月14日#
开启刷屏模式,面包软绵绵~~#Lei的烘焙日记# #晚餐•2015年8月14日#
换了个造型,今天反响很好,超级美味哦#Lei的烘焙日记# #晚餐•2015年8月14日#
再刷一张,非常柔软的小面包,肯定很好吃!#Lei的烘焙日记# #晚餐•2015年8月13日#
味噌芝士肉松毛毛虫,很特别的一款咸口面包,第一次将味噌加入面团,感觉不错^_^
#晚餐•2015年8月13日#