清炒荷兰豆（越南做法）

作者： 早安的安

上回在越南菜馆吃了回鱼露秋葵，念念不忘…必有回响…

用料

• 荷兰豆 150克
• 蒜瓣 3粒
• 鱼露 2汤勺
• 植物油 2汤勺

清炒荷兰豆（越南做法）的做法步骤

步骤 1

蒜瓣切碎，荷兰豆掐头去茎，折成两截（方便入味）

步骤 2

热锅入两汤勺油，放蒜粒小火爆香后放荷兰豆，大火急炒15秒，加两勺热开水盖锅盖中火焖30秒

步骤 3

加两汤勺鱼露汁，翻炒均匀约15秒，我买的这个牌子，超级好用口味适中，别的牌子太咸。

步骤 4

出锅，装盘，开吃

清炒荷兰豆（越南做法）的小贴士

不要放盐 不要放盐 不要放盐 重要事说三遍！ 如果实在是买不到鱼露，退而求其次，放生抽吧！不过这就不是越南风味了哈～

菜谱创建时间：2015-08-13 19:56:39