速食早餐饼

作者： 三千里的小丫杈

这个方子是之前每天早上混实验室的时候做的。 感觉很像干粮或者速食面，只要把饼干往热牛奶里一泡，焖一会儿就能出一杯像燕麦奶一样的早餐奶，吃喝方便，我估计吃了3个月的这个。

用料

• 黄油 3/4杯
• 糖 1/2杯
• 面粉 1杯
• 蛋黄 1个
• 速食燕麦片 1杯
• 蔓越莓干/葡萄干/各种果干 1/4~1/2杯
• 核桃碎/杏仁碎/各种坚果碎 1/4~1/2杯
• 泡打粉 1茶匙
• 牛奶 适量

速食早餐饼的做法步骤

步骤 1

室温软化的黄油打发到蓬松，加糖、蛋黄拌均匀。

步骤 2

干粉混合过筛，燕麦片，果仁统统加入1.混合。

步骤 3

到此，混合的产物应该能团起来，不能团起来的加牛奶直到能团起来。团起来后分小团，冰箱冷冻或冷藏定型，同时预热烤箱350°F/180°C

步骤 4

预热好了，入烤箱20~25分钟饼干出香味，表面金黄。

步骤 5

放凉后每天早餐加热一杯牛奶，饼干掰开加入牛奶，等3分钟，吃。

速食早餐饼的小贴士

这个方子里要用速食燕麦片，就是那种桂格的1~3分钟泡好的那种，特点是麦片薄而且碎，如果家里的也能速食，但颗粒大的话可以料理机里稍稍加工一下。

菜谱创建时间：2015-08-12 20:49:55