将苦瓜切片放入榨汁机 加入牛奶(以没过苦瓜为准)调一档榨汁
榨好的苦瓜这时是没有去渣的 但也可以吃了 只是不滑喉
用滤网过滤出苦瓜渣
番外篇:过滤出来的苦瓜渣不要扔掉 加少许蜂蜜或细砂糖可以做苦瓜团
用勺子将调好的苦瓜渣挖成小团装盘
可根据个人的喜好在苦瓜团上淋上酸奶或果酱调味装饰
牛奶会冲淡苦瓜的苦 但不会掩盖它的苦 入口不苦 回口清苦 图三是拍摄时光线问题 应该是图二的颜色