杂蔬鸡蛋小蛋糕

作者： 请叫 我 刘坚强

微博健身小厨那里看来的方子，用营养蔬菜搭配鸡蛋，坚果，美味又不失营养，可以作为减肥人士的主食，我试过，真的很好吃！！

用料

• 黄瓜 一根
• 胡萝卜 一根
• 鸡蛋 两个
• 面粉 适量
• 小苏打 两克
• 白砂糖 适量
• 坚果 适量
• 玉米油 一勺

杂蔬鸡蛋小蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄瓜，胡萝卜擦丝，留用

步骤 2

鸡蛋打散，加入玉米油，倒入准备好的蔬菜丝里，搅拌均匀

步骤 3

将面粉，小苏打，白砂糖混合，加入蔬菜鸡蛋汁里，搅拌至成糊状

步骤 4

将自己喜欢的坚果切碎加入糊中，我加了杏仁，核桃和黑加仑。

步骤 5

取蛋糕盘，将糊放入盘中，注意每盘中的量尽量要对等，将盘放入烤箱，180度5到8分钟即可。

杂蔬鸡蛋小蛋糕的小贴士

我用的胡萝卜和黄瓜，我觉得不错，但是我妈妈吃不来黄瓜的味道，所以这里声明可以自己更改蔬菜种类，或者自行添加肉类，纯奶等奶制品，只要最终状态是糊状就行。 还有关于时间问题，我的烤箱总是用相对较低温度，相对较短时间就可以做熟，所以大家做起来还是要根据自己的烤箱来，而且蛋糕模具大小不同也会影响的，所以最好自己可以看着，反正时间不用太长。 这款真的是营养丰富又没有太多热量，减肥人士可以尝试，但也不要吃的过量噢！

菜谱创建时间：2015-08-11 12:54:36