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咸猪骨菜干花生粥的做法

咸猪骨菜干花生粥

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作者: 小亦小小
小亦小小
食粥自古存在的饮食文化,现今暂成为一种流行时尚。 广东的气候潮湿较容易生湿上火,日常有了下火的咸猪骨菜干粥。这个粥用来去火是不错的, 为配合去湿作用加上适量的薏米, 白菜干有清热润肺燥。

用料

咸猪骨菜干花生粥的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪骨用约20g盐拌均匀后放入雪柜腌制至少一个晚上,腌好的咸猪骨用一锅清水煮汆水,菜干浸泡发后洗净切小段(约1cm长),浸泡过的花生连同大米、薏米再浸泡1小时洗净。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有材料放入电子瓦煲内,放适量的清水,调校广东粥档2小时开煲,煮好的粥试味有需要再放适量的盐即可。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一碗美味咸猪骨粥开吃啦。

咸猪骨菜干花生粥的小贴士

希望煮出来的粥软绵口滑感,窍门在于开煲前材料先浸泡充分,大火煮滚后调小火慢熬。

菜谱创建时间:2015-08-11 12:34:23
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