秋葵拌豆腐

作者： MOONA

黄秋葵新崛起的蔬菜夏日里人们经常会吃，豆腐又是必不可少的美食，两者结合必定是人间美味，做成凉菜，每个夜晚都停不下来！

用料

• 盒装嫩豆腐 一盒
• 黄秋葵 若干
• 蒜 若干
• 辣椒 若干
• 糖 shao
• 鲜酱油 少许

秋葵拌豆腐的做法步骤

步骤 1

黄秋葵去蒂头用水焯，水里加一点盐。水开时放下去颜色变绿后过半分钟左右就可以捞出来啦。

步骤 2

记得过凉水！

步骤 3

然后我们来放置豆腐，一个小窍门，把盘子扣在豆腐上面，然后翻个个儿，就是图中所视。

步骤 4

然后再豆腐盒的4个角落用剪刀剪掉一小块，或者用刀割一下，解决气压问题。然后慢慢把豆腐喝拿开。这样脱模使豆腐比较完整。

步骤 5

然后把黄秋葵切开，码好，我加了妈妈做的剁椒和蒜末，喜欢吃辣的可以加辣椒。

步骤 6

最后撒一点糖，一点盐，再淋上鲜酱油，还可以加点芝麻油哦~味道更好。想更香的，可以上锅烧热油淋上去。

菜谱创建时间：2015-08-11 10:18:39