香肠豌豆炒饭（奶香蟹酱味）

作者： 二重身

用料

• 盐糖
• 豌豆
• 香肠
• 大米
• 牛奶
• 蟹酱
• 橄榄油

香肠豌豆炒饭（奶香蟹酱味）的做法步骤

步骤 1

为了保持豌豆的口感和色泽，放入锅中翻炒之前先过一遍沸水，在水中加入盐和一些橄榄油，然后放进冰水里冷却一下就行啦~

步骤 2

香肠切丁，大火，橄榄油热时倒入翻炒出香味（也可以多炒一会儿，不要焦了粘锅就行。。。）

步骤 3

倒入豌豆翻炒几分钟，开成中火，倒入牛奶，没过一半的高度即可，加入盐糖调味

步骤 4

牛奶差不多收汁的时候倒入米饭翻炒

步骤 5

起锅之前拌入蟹酱即可

菜谱创建时间：2011-09-30 03:35:06