苦瓜榨菜小炒肉

作者： 风筝_dnwu

在炎炎夏日，吃些重口味的菜才觉得有胃口，可以尝试做这道，清热口味重的家常菜。

用料

• 剁刀肉 200g
• 苦瓜 一个
• 榨菜 一包

苦瓜榨菜小炒肉的做法步骤

步骤 1

开水烧开把肉放进锅里烧熟，冷却后切片。

步骤 2

苦瓜挖去囊，切片。

步骤 3

锅里倒油，烧热，把切好的熟肉爆炒，把肉炒的肥肉缩小有点焦黄。倒入苦瓜，加少许水。加盐，生抽，糖少许，最后加榨菜，翻炒几下，起锅装盘

苦瓜榨菜小炒肉的小贴士

苦瓜不要用盐腌，炒的时间长一些，苦味就不会那么重。

菜谱创建时间：2015-08-10 22:52:48