冰镇绿豆汤&绿豆冰

作者： 木塔老师

夏日炎炎，这样的消暑利器家中必须常备。做法简单不说，还有各种变化，一起来动手吧~

用料

• 绿豆 300g左右
• 百合 少量
• 红糖 根据个人口味酌情添加

冰镇绿豆汤&绿豆冰的做法步骤

步骤 1

绿豆

步骤 2

百合

步骤 3

红糖

步骤 4

绿豆、百合淘洗干净，投入电压力锅，加红糖和足量水。 按下豆类键，选择浓郁口感。

步骤 5

煮好后过滤，汤渣分离，非常适合只爱喝豆砂汤不爱吃豆子的童鞋。 冷却后进冰箱冷藏，想喝的时候拿出来就OK

步骤 6

接下来做绿豆冰。 因为冷冻会降低甜度，所以用来做冰的汤里要再加点红糖。 舀一点滤出的渣做底，然后倒加过糖的豆砂汤，这样做出来有颗粒感，更好吃。 我直接用的冰格，也可以用其他模具来做不同造型。

步骤 7

盛装完毕。插上牙签or木棍，送进冰箱。

步骤 8

当当当~~凉爽开吃✌(՞ټ՞ )✌

冰镇绿豆汤&绿豆冰的小贴士

1.渣的部分不要丢掉，加点汤汁和糖，进冰箱急冻一会，可以做成绿豆矬冰哦，带着冰碴吃起来不要太棒！

菜谱创建时间：2015-08-10 19:38:34