蛋灌肠

作者： Jerine-1

用料

• 粉肠 500g
• 鸭蛋 12个
• 盐、胡椒粉、味极鲜酱油 适量
• 两条绳子、漏斗

蛋灌肠的做法步骤

步骤 1

把粉肠洗干净待用，把鸭蛋敲开装到一大盆里，把盐、胡椒粉、酱油倒入调均匀

步骤 2

把粉肠一头开口用绳子绑紧，用漏斗放另一头，把蛋液慢慢倒入。

步骤 3

全部蛋液灌进粉肠里用另一条绳子绑住开口，然后把它摆顺，把蛋液弄均匀

步骤 4

放入蒸锅蒸10分钟。按上去硬硬的状态就是熟了。

步骤 5

切开就是这种状态了，可以用来炒或煲汤

蛋灌肠的小贴士

胡椒粉可以适当放多一点味道更好。

菜谱创建时间：2015-08-10 17:05:30