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子姜啤酒鸭的做法

子姜啤酒鸭

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咂嘴咂舌记的小姜
没有成品图,出锅光忙着吃了。

用料

子姜啤酒鸭的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

原料图 鸭子过水,切块(看天天向上说的,如果整鸭过水,可以避免小碎骨头,我试验了一下,好像不太灵) 辣椒切块,切圈都行 子姜切片

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用鸭油葱姜蒜爆锅

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下鸭肉中火翻炒,直到水分炒干

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入郫县豆瓣酱和小米辣炒出红油

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加啤酒,煮沸。加几颗冰糖。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

转到砂锅,小火慢炖30-45分钟。家里剩了两块豆干我也给扔进去了。也挺好吃。 因为没有成品图,出锅太饿了就给吃了。煮好之后呢加入青红椒,子姜,出国前加青蒜和葱段。 肯定好吃!

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是用鸭子上剔下来的肥肉熬的鸭油,等我再存一存给大家做油封鸭!

菜谱创建时间:2015-08-10 08:55:11
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