桃胶泡5小时后清洗干净,去除黑色杂质。银耳、薏仁、莲子、百合泡发2小时后过水洗净。
银耳 桃胶 薏仁 百合 莲子放入砂锅,加满水,大火烧开 转中火炖40分钟。
枸杞、红枣提前洗净泡发15分钟,倒入汤中,加入冰糖搅拌至融化,再炖20分钟关火,加盖闷半小时即可。
1、桃胶泡发5小时以上,杂质较小 清洗需有耐心。 2、银耳泡发后去掉黄色头部分,把银耳撕成小块更易炖融。