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柴鱼花生粥的做法

柴鱼花生粥

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作者: 小亦小小
小亦小小
柴鱼花生粥,味鲜诱人,经典的广东粥。

用料

柴鱼花生粥的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

花生预先用清水浸泡2小时,柴鱼取肉拆骨处理, 热油锅落姜片将鱼骨、鱼肉分别煸炒香,鱼肉盛起放入煲粥煲里,鱼骨煸香灒入热清水盖上盖大火煮15分钟,调小火煮20分钟关火。然后用筛将鱼汤的骨渣滤出, 将花生、柴鱼、米等材料放入煲内加2片生姜,加入鱼汤再加适量水调校煲粥档煲2小时。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后15分钟瘦肉放盐、生抽、鸡粉等调味后放入,煲好的粥再试味加入适量盐开吃。

柴鱼花生粥的小贴士

葱粒待粥上碗后再撒入。

菜谱创建时间:2015-08-08 19:02:57
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