胡萝卜糖

作者： 寞孑

小时候是不是不爱吃胡萝卜呢？ 长大了发现胡萝卜味道还不错(ᵒ̤̑₀̑ᵒ̤̑)哦～ 做给自己的小甜点～ 更适合爱吃糖得小朋友哦～

用料

• 胡萝卜 3根（500g）
• 糖（白糖和冰糖） 200g（各100g）
• 炒锅 不粘锅

胡萝卜糖的做法步骤

步骤 1

萝卜去皮（因为害怕它表面有防腐剂啦）

步骤 2

萝卜切片！注意事项：不要切得太薄啊～大概3-5㎜的厚度哦～厚了的话无所谓，薄的话快成熟的时候不太好翻炒。

步骤 3

萝卜片和糖（白糖＋冰糖）一起放进锅里，不能加水！小火慢炒～萝卜里会出来很多水！

步骤 4

出水越来越多～可以小火转中火。（有几片切薄了，夹出来吃了吧

步骤 5

大火翻炒，水越来越少了，再慢慢把火转小哦～要不然会黑掉哦

步骤 6

出糖沙喽～小火～慢慢翻～

步骤 7

这样就可以啦！关火！稍微翻拌～

步骤 8

盛出来～晾凉～片片分明，不会是黏在一起的哦。

胡萝卜糖的小贴士

要细心慢炒，会很快出锅的！

菜谱创建时间：2015-08-08 17:11:19