薄荷鲅鱼

作者： 云怡然

阳台花盆种的薄荷 高高细细地歪倒生长着 今天我把它剪掉了 还保留了薄荷的根部 正好中午吃鲅鱼 就很自然做了薄荷鲅鱼了 呵呵

用料

• 鲅鱼 1条
• 新鲜的薄荷 适量
• 葱姜盐 适量
• 酱油或者味极鲜 适量

薄荷鲅鱼的做法步骤

步骤 1

鲅鱼洗净切段 加盐 酱油 葱姜入味15分钟备用

步骤 2

锅中放花生油 用筷子夹住一块一块放锅内煎 煎到两面都是金黄色把剩下的葱姜酱油汁倒入锅中

步骤 3

接着加入少许的醋 白酒去腥味 然后加入适量的清水炖煮 加入一些新鲜的薄荷叶子

步骤 4

大约20分钟后 锅内的汤汁收干之很少了 出锅摆盘！ 因为第一次加入的新鲜薄荷 薄荷鲅鱼的味道很鲜美很独特 你也一起来品尝吧

菜谱创建时间：2015-08-08 12:05:35