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陈皮糯米肉圆子的做法

陈皮糯米肉圆子

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作者: 舒和音
舒和音
新会陈皮哟~!新会老陈皮~~!一定要加陈皮,肉圆子才是这个味道~!空口我能吃好几个~~

用料

陈皮糯米肉圆子的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好原材料。陈皮和糯米提前三四个小时泡好。糯米留一小部分,其余的蒸到八九分熟,过凉水(避免太黏),晾凉

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱只要葱白部分,切成细碎状;姜切成姜末;陈皮切成小颗粒;把肉馅和上述材料加入到煮熟的糯米中,再加入盐和少量的糖,搅拌均匀,让肉馅与糯米混合充分

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把搅拌均匀的糯米肉馅捏成一个个圆球状

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在外表均匀裹上留下来的,未蒸熟的, 泡过的糯米粒。这一步要大力一些,尽量裹多一些糯米,这样蒸出来的肉圆子才好吃

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上锅蒸熟就ok啦~~!空口吃就很好吃的~~蒸的时间越久,外面那层糯米越软糯,肉圆子越好吃哟

陈皮糯米肉圆子的小贴士

1.糯米记得要泡,蒸的时候才节省时间,能够在短时间吃到更好的美味哟 2.蒸好后晾凉可以放冰箱冷藏,要吃的时候拿出来蒸就是了。我家都是煮饭时放在饭上蒸。 3.葱是只要葱白部分的!连着葱头的葱白部分!不需要绿色部分的葱!

菜谱创建时间:2015-08-07 21:40:53
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