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大丰收干锅鱼片的做法

大丰收干锅鱼片

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作者: ﹉_x8r5
﹉_x8r5
鱼片超级嫩滑脆

用料

大丰收干锅鱼片的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所先买鱼的时候让老板先帮我们两边的肉片下来,回来后,下面垫个布,开始片鱼肉,要薄

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

片好后,如图

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放点盐,抓到发粘,洗掉!!!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再来就是腌制鱼肉,一个蛋清,盐和味精适量,在有适量淀粉,(淀粉是最关键,起到肉嫩的重要步骤)腌制15分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接下来,就是切菜,白菜对半撕开,花菜切开,萝卜和黄瓜四分切 这个步骤忘记拍照了

步骤 6

蔬菜全部稍炸一下!!!

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起另外一个锅,油多点,鱼肉下去稍微炸,白了就起锅,可以多分几次!!

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炸好后,另起锅,加点油,下辣椒蒜头稍微炒,在下炸好的菜,加盐,鸡精,黑胡椒粉,拌好,最后加炸好的鱼肉,用力翻几次,让鱼肉入味,就可以起锅了,完美出锅

菜谱创建时间:2015-08-07 16:20:57
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