煎饼卷土豆胡萝卜丝

作者： 心鲜烘焙

面粉、土豆、胡萝卜

用料

• 土豆一个 面粉100克
• 盐、葱、蒜、姜、生抽 胡萝卜

煎饼卷土豆胡萝卜丝的做法步骤

步骤 1

第一步做面团，因为忘记拍照就写写说明，在开水里放一点盐和面，和到一半时加入凉水揉成面团，发酵10分钟，发面的过程中切土豆和胡萝卜丝

步骤 2

用不粘锅煎，放一点点油，盖上锅盖，小火5分钟，反面3分钟，我第一次做忘记了盖锅盖，所以煎出来的饼有点干！

步骤 3

煎饼的同时用另一个锅炒菜，放一点油，放土豆丝和胡萝卜丝加入蒜末和姜汁、出锅前加入一点生抽和葱盐，没有多余的锅就等煎好饼再炒

步骤 4

饼出锅

步骤 5

把菜放饼里卷起来

步骤 6

切好装盘，喜欢番茄酱可以挤一些，喜欢辣椒酱可以提前放在饼里再卷！

菜谱创建时间：2015-08-07 14:42:39