巧克力冰淇淋（无奶油简易版）

作者： 兔妈兔

这是参考其他高手们的方子改良的，加入可可粉味道更浓厚!以下配方的分量大约是一个半单球，但对于小朋友来说，也足以解馋！（图为台湾宫原眼科的冰淇淋，系统一定要配图但我忘记拍照相了，这冰淇淋口感与宫原的一样哦～～大家快来试试吧）

用料

• 蛋黄 2个
• 牛奶 200ml
• 可可粉 10-20g
• 白糖 40-45g

巧克力冰淇淋（无奶油简易版）的做法步骤

步骤 1

蛋黄和白糖混合均匀。

步骤 2

加入牛奶混合均匀。

步骤 3

加入可可粉混合均匀。

步骤 4

用小火慢慢加热，全程不停搅拌，千万不能让浆水沸腾。

步骤 5

浆水浓厚（勺子背后能挂厚浆，指甲划过后不会立即消失）。

步骤 6

装好盒子放入冷水冷却或直接放冰箱冷藏。

菜谱创建时间：2015-08-07 11:09:35