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花生怡口酥的做法
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花生怡口酥

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作者: 周小福
周小福

花生怡口酥的用料

花生怡口酥的做法步骤

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步骤 1

称量花生酱100g,柔滑或颗粒皆可

步骤 2

花生酱加入植物油,用打蛋器搅拌均匀,手动打蛋器即可

步骤 3

糖粉加入2中,并搅拌均匀,加入盐,混合搅拌,直至顺滑无颗粒状

步骤 4

低筋面粉加入泡打粉过筛

步骤 5

将2倒入过筛面粉,揉成光滑面团,要三光哦~

步骤 6

将面团放入盖上保鲜膜放入冰箱,醒半个小时到一个小时

步骤 7

将面团分成小块,捏成正方体,排入烤盘,放入烤箱

步骤 8

170度,中层20分钟

花生怡口酥的小贴士

花生酱和植物油搅拌的时候用手动打蛋器,我开始用的电动的,整个厨房都遭殃了 这个可以作为零嘴吃,改编自君之的方子【飘香小圆饼】那个有点重油重糖,我的配方改良了点,而且我觉得捏成小块的比较好玩,没有那么死板,一口一个,像小小酥一样,这个真的很酥,所以要看好火候,不要以为还是软的就是没做好,要是火候大了可就变成小黑酥鸟~~~那可就不好吃鸟~

菜谱创建时间:2011-09-29 17:08:42
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