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蔓越莓蜂蜜酸奶马芬的做法

蔓越莓蜂蜜酸奶马芬

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作者: 丫丫jasmine
丫丫jasmine
添加了酸奶的马芬,感觉口感非常醇香嫩滑,而且减少了些黄油的用量,蛋糕吃起就没那么腻了。我个人非常喜欢, 奶香浓郁

用料

蔓越莓蜂蜜酸奶马芬的做法步骤

步骤 1

蔓越莓干用水泡一下切小块,备用

步骤 2

黄油切小块,于室温软化(可用温水隔盆软化)后,加入细砂糖和蜂蜜。先用低速打散,砂糖会飞溅小心。拌匀后转中速打至膨发。

步骤 3

鸡蛋液分次少量加入黄油中,每次需迅速搅打至蛋.油完全融合,方可再次加入

步骤 4

搅拌好后呈乳膏状

步骤 5

将面粉与泡打粉一起过筛加入(不用搅拌),再加入酸奶,用橡皮刀拌匀至无颗面糊(不能打圈圈)

步骤 6

拌好后将蔓越莓干加入面糊中用刮刀拌匀

步骤 7

提前准备6个马芬模杯,将面糊装入裱花袋内,轻轻挤入杯中至7分满即可。最后可在每杯面糊表面放些蔓越莓干装饰

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱于175O℃预热,放入中层烤,上下火175℃,25~28分钟即可

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉了, 奶香浓郁,香嫩无油腻

蔓越莓蜂蜜酸奶马芬的小贴士

1.蔓越莓干可用其他甜味果干代替 2.酸奶一定要浓稠型的,水一样的那种就没那么奶香浓郁(这里我用的是自己发酵的)

菜谱创建时间:2015-08-06 21:08:31
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