凤眼果啤酒鸭的做法

凤眼果啤酒鸭

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雨中邂逅彩虹

凤眼果啤酒鸭的用料  

凤眼果啤酒鸭的做法步骤

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  • ①配料:蒜头 姜 南乳 冰糖 啤酒 九层皮果 💁💁💁現在是九层皮果的季節,用來焖鸭真的是一级棒,當然过季后就沒有了,那麼之后加土豆或香菇,喜歡吃辣的你,也可以隨意加哦!做给自己吃,當然要加自己喜歡的咯!

  • ②主料:鸭子 1、将鸭子斩块 2、用姜水飞水 3、冲洗、捞起沥水

  • 炒煱开小火,用有肥皮的鸭块炸油

  • 出油后,放姜和蒜头爆香

  • 再加全部鸭肉翻炒至两面黄

  • 1、加南乳翻炒均匀 2、加啤酒 3、加冰糖(少量) 4、加九层皮果

  • 倒入焖锅中,上盖小火煮60分钟即可

  • 竹签插下鸭腿,熟了加点蚝油,加点老抽,收汁后加盐关火0k

凤眼果啤酒鸭的小贴士

焖好后的鸭子没有酒味,用啤酒焖鸭肉又快又美味!

菜谱创建时间:2015-08-05 23:04:42
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