桂花酒

作者： 翡小翠

共君一醉一陶然

用料

• 新鲜金桂（干桂花也可以） 250g
• 冰糖 多多
• 纯高粱酒（或烧酒） 一大瓶
• 密封罐 一只

桂花酒的做法步骤

步骤 1

新鲜桂花摘去蒂，洗净晾干。干桂花省略这一步。

步骤 2

密封罐洗净晾干，要无水无油。一层桂花一层冰糖放入容器，留一定空间出来，别塞太满。然后倒入白酒，没过桂花。

步骤 3

封保鲜膜，加盖密封3个月。好了，让浓郁的桂花香充斥你的味蕾吧！

桂花酒的小贴士

桂花品种多，金桂的香气和色泽最佳，所以用金桂泡酒，所得的桂花酒最香醇醉人。

菜谱创建时间：2015-08-05 18:33:32