抹茶红豆包很成功,把配方记下来啦!#晚餐•2019年2月6日##日式抹茶红豆包##红豆包#
抹茶红豆包
还是不了解自己烤箱的脾气,过火了
味道有点淡,不够甜,温度调高了,底部像饼干一样😂
做了很多豆沙馅儿,于是剩下的做了这款抹茶豆沙包,配咖啡,非常不错的早餐
这个不错,易上手
第二次做了,依旧很好吃
不甜 建议多加糖 可能因为我自己做的豆沙就不甜
做了一半的量 但是加了一整个鸡蛋
结果黏糊的我终生难忘(留下了眼泪)
最后加了好多中粉当手粉才好的
总体揉了不久
我用了蛋黄液刷……这上色丑丑的
下次注意:
1. 加双倍的糖
2. 包的时候不要弄太薄
3. 压太扁之后也会膨胀啊
4. 每一个要预留足够间距
5. 刷全蛋液!
6. 160度18分钟 试试