老太婆油爆虾

作者： 我只想吃吃吃次次次动次打次

用料

• 虾，最好是河虾 一斤
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 料酒 三大勺
• 酱油 两勺
• 糖（不喜欢偏甜的可以不放） 一大勺
• 耗油 一勺

老太婆油爆虾的做法步骤

步骤 1

虾洗净，剪去须和钳子。

步骤 2

姜切丝，蒜拍扁。

步骤 3

放入比平时烧菜稍多的油，姜蒜爆香。

步骤 4

开大火倒入虾。

步骤 5

若是河虾，则烧到虾皮微皱，倒入料酒耗油和酱油，放入糖，炒匀。

步骤 6

稍收汁后撒入葱花。

步骤 7

装盘完成～

菜谱创建时间：2015-08-03 11:10:23