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微波炉煎蛋的做法

微波炉煎蛋

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作者: 拿铁Latte
拿铁Latte
早餐无比重要,这个大家都知道,同时对于对于一个懒人来说,一切都是越不麻烦越好,于是有了这个微波炉煎蛋^_^有了这个想法就在下厨房上找菜谱,结果居然没找到(o_o)难道是我太懒一般人都不这样做{(-_-)}好吧,就随便打了个蛋放进去,居然成功了^^人人可以上手,一分钟内搞定的快手煎蛋~ 现在几乎每天早上都是用微波炉煎蛋,够快手,今天把中间过程图拍了下来,希望可以帮到之前看文字还有疑问的同学~祝大家吃到自己心中理想的煎蛋~ 重点: 一定要加盖!蛋白会比蛋黄先熟,不加盖的话蛋白熟了会炸!

用料

微波炉煎蛋的做法步骤

步骤 1

一个蛋打进碗里。想更香更好吃一点的先抹点油进碗里,油的量随自己喜欢,不怕胖就多点咯,要减肥的可以不放,我基本上都不放油。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上盖子后放进微波炉20-30秒。可以先转20秒,然后看看蛋的状态。因为每个微波炉功率不同,每个人喜欢吃的蛋的熟度也不同所以具体时间可以自己掌握~我家微波炉用久了火力低,30秒后状态如图。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再转20秒后出来的状态,可以看到蛋白已经成型了,这种样子的话蛋黄应该还是有点稀的,喜欢吃流心蛋的可以开始吃了。我喜欢蛋黄刚刚凝结的口感,就再转十秒。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可以看到蛋黄被薄薄的蛋白覆盖,蛋黄依然是接近橙色的颜色,这种就是蛋黄刚凝结,不会流心但也不会过熟的口感。如果蛋黄呈黄色,那代表太熟了。如果不喜欢太熟口感的一定转的时间不能长,多拿出来看看蛋黄状态,多几次就知道自己微波炉转多久可以吃到自己心中想要的煎蛋了~

菜谱创建时间:2015-08-02 18:15:08
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