椰子炖银耳

作者： Lucky_5

市集买的一箱椰子不想就那么吃了，想着可以和银耳炖个汤什么的。 椰汁清甜椰肉滑嫩和银耳一起炖出胶质，做下午茶甜品都蛮不错的~

用料

• 银耳 适量
• 椰子 一个
• 冰糖（可不加） 适量
• 清水 适量

椰子炖银耳的做法步骤

步骤 1

银耳撕小瓣泡发，椰子打开倒出椰汁，取出椰肉，切成中等大小备用。

步骤 2

将泡发好的银耳，椰肉与椰汁一起倒入压力锅，再加入适量清水。选择煲汤程序。

步骤 3

出锅前五分钟加入冰糖一起炖，不喜欢甜的朋友可以选择不加冰糖，享受椰汁本身的甜味即可。

椰子炖银耳的小贴士

不会开椰子的自行搜索：“薄荷教你开椰子”这个菜谱。 嫌麻烦的也可以直接上刀砍（是我），确保刀结实，不然可能刀断了椰子还完好无损。 椰子市集买的 品质不错 真心推荐 不是广告

菜谱创建时间：2015-08-02 18:12:37