夏日清爽魔芋丝拌面

作者： 思佳佳

低卡魔芋丝凉面！ 特别适合夏天哟~~ 花生酱做的酱汁也特别赞！简直就是连汤汁一起下肚的节奏哇！~ （≧∇≦）

用料

• 魔芋丝 250g
• 内酯豆腐 半盒
• 黄瓜 半根
• 樱桃萝卜 一个
• 花生酱 2勺
• 温水 适量
• 生抽 1勺
• 米醋 1勺
• 芝麻香油 一点
• 老干妈（可选） 适量

夏日清爽魔芋丝拌面的做法步骤

步骤 1

魔芋丝结把中间的结打开，做锅热水，水开后下魔芋丝煮3min，然后过多几遍凉水至彻底凉透，控水备用

步骤 2

黄瓜洗净，纵向刮成长条状的薄片，樱桃萝卜洗净切片备用，内酯豆腐切块备用

步骤 3

花生酱我用的无糖颗粒，顺滑的也可以，花生酱用温水泻开成顺滑状（跟泻芝麻酱一样嗒），然后加入生抽、米醋和香油，我又额外加了两勺老干妈~具体用量可根据个人口味调节哟

步骤 4

盘子里放入控水之后的魔芋丝，摆上黄瓜薄片，然后放上切好的内酯豆腐，最后码几片樱桃萝卜，撒上酱汁就可以开吃啦！~

夏日清爽魔芋丝拌面的小贴士

1、魔芋丝我买的是盒装的魔芋丝结，一盒正好够吃的； 2、生抽、米醋的具体用量根据口味调节一下就好，香油不可少，特别提味儿的，老干妈也是可选的哈~

菜谱创建时间：2015-08-02 17:06:58