香脆金蝉（附如何保存新鲜金蝉）

作者： 樱桃版肉丸子

金蝉和嫩知了都是我们当地美食，两者我都爱呢。每年我都会买好多存起来。哈哈。我这里的炒其实和炸差不多，因为油量多，酥脆。我们当地都爱把它煎的扁扁的，我觉得还是我这样好吃呐，不信你试试。

用料

• 金蝉或脱皮嫩知了 100只
• 盐 适量
• 油 200克（有多好炸）也可减50克
• 红干辣椒 五个
• 姜 五片
• 葱 一颗
• 鸡精味精 喜欢就放我不爱所以没加
• 花椒大料 一点大料没就只放花椒

香脆金蝉（附如何保存新鲜金蝉）的做法步骤

步骤 1

没拍图用这个代替，准备材料：葱姜辣椒花椒大料全部放热油中，煸炒出味在放金蝉，翻炒炸至金黄放盐

步骤 2

看看可爱么

步骤 3

炒知了

步骤 4

炒金蝉

步骤 5

大家买来新鲜金蝉，洗净用热水烫一下

步骤 6

用凉水过凉装入瓶子，里面放些水，这样冻起来想吃就拿出来一瓶，可以存很久很久，只要你家冰箱一直结冰它就不会坏哦

步骤 7

在店里弄的，累坏我了

步骤 8

一大冰箱

步骤 9

来吃吧

香脆金蝉（附如何保存新鲜金蝉）的小贴士

这个好吃到无法形容，今年又买了几千块钱的，一冰箱里，爱吗哈哈。 很多亲都觉得这个是虫子害怕。其实在我们当地是个很重要的美食哦。

菜谱创建时间：2015-08-02 11:31:45