卷粉

作者： 爱莲520

榕江卷粉是有名的小吃，皮嫩馅香。

用料

• 米粉 几张
• 肉沫
• 水豆腐 半条
• 豇豆
• 调料

卷粉的做法步骤

步骤 1

豇豆洗净切沫，水豆腐切小丁先用少许油稍炸成微黄色；再将豇豆沫、肉沫、豆腐丁混合炒熟，加入调料适合自己口味。放凉备用。

步骤 2

用勺子把粉皮划成4个钝角三角形，舀1、2勺馅料在最短的那条边，先从这条边卷一下，再将左右2角向中折，接着卷完OK.

步骤 3

成品可冷藏，吃之前要蒸热。

步骤 4

剪刀剪几下，再拌上老干妈和各种调料，简直让你停不下来。调料中不能少：豆腐乳。

菜谱创建时间：2015-08-01 23:08:37