诸葛烤鱼

作者： 菡菡的麻麻

一个份烤鱼，啥营养都全面了，蛋白质，蔬菜，豆制品，再陪一碗白饭简直下饭神器～～～我也不常做，因为很懒洗好多蔬菜，嘴馋才下决心做，其实做法相当简单，就是本人讨厌洗那么多蔬菜～～～～

用料

• 鲈鱼 1条
• 土豆 1～2个
• 黄瓜 1～2根
• 黄豆芽或泡发的腐竹 若干
• 茭白 随意
• 茶树菇 若干
• 四季豆 若干
• 老干妈豆豉酱 1～2勺
• 糖 若干
• 盐 若干
• 葱，姜，料酒，生抽，老抽

诸葛烤鱼的做法步骤

步骤 1

鱼洗净，用刀在鱼身上划几刀，鱼肚子里塞葱，姜。用盐擦下鱼，加料酒，如冰箱腌半小时左右

步骤 2

从冰箱取出鱼，入烤箱烤25分钟左右，180度

步骤 3

烤鱼的同时，起油锅，待油加热入葱姜蒜，炒出香味后加上述所有蔬菜煸炒，加糖，盐，生抽，老抽继续炒至熟

步骤 4

取出烤好的鱼，同时将炒好的蔬菜淋在鱼上

诸葛烤鱼的小贴士

1.四季豆建议焯水 2.我偷懒用了少量老干妈，因为本人不太能吃辣，勤快的亲们可以用辣椒，豆豉代替，或者自制辣酱更不错哦

菜谱创建时间：2015-08-01 22:38:20