干炒肉骨茶

作者： 大Mia

在马来西亚吃肉骨茶会问要干的还是湿的，其实两种都好美味！之前带了料包回来，但网上搜不到干炒做法，只能凭着记忆自己瞎做，顺便记录一下，说不定是第一人～

用料

• 肉骨茶调料包 1包
• 小排骨 一盒
• 秋葵 若干
• 酱油
• 黄酒
• 蚝油

干炒肉骨茶的做法步骤

步骤 1

小排骨焯水一遍，然后放入砂锅加一包肉骨茶调料包，水我没有加太多，正好淹没即可，大火烧开中火炖至排骨上色入味。

步骤 2

排骨捞出，放入油锅翻炒，加秋葵，继续翻炒。

步骤 3

加入酱油、黄酒，和刚才砂锅里剩下的汤，大火收汁，最后加入蚝油就可以出锅了。（其它调味料包括盐都不用再加了）

菜谱创建时间：2015-08-01 09:13:57