黄金咖喱鲐鱼

作者： 火星人的妈

快手菜，有营养，只需要提前解冻好即可。

用料

• 鲐鱼 2条
• 咖喱粉 2大勺
• 面粉 2大勺
• 食用油 适量

黄金咖喱鲐鱼的做法步骤

步骤 1

鲐鱼解冻轻轻冲洗，用厨房纸正反面吸干水分。

步骤 2

剪段，每段6厘米左右。

步骤 3

面粉和咖喱粉混合均匀，将鱼段沾满粉。

步骤 4

平底锅倒适量食用油，中火鱼段下锅煎至两面金黄稍有硬脆皮关火。

黄金咖喱鲐鱼的小贴士

1.鲐鱼有咸味，不需要另外加盐。 2.咖喱可以去腥，不需要提前腌渍去腥。 3.新鲜鲐鱼也可以，内脏处理干净，片成两片后再剪段即可。 4.我用的是韩国咖喱粉，亲们别用浓缩咖喱块。

菜谱创建时间：2015-07-31 09:44:58