西红柿土豆丝

作者： 菠萝甜包

以前上学的时候超级爱吃妈妈做的西红柿土豆丝，酸酸的口感很下饭，现在自己要做妈妈了，发现这道菜很适合孕期吃，西红柿有丰富的vc，好吃又营养。今天的菜谱，是一个人的量，以前妈妈做的是要炒一点的瘦肉，但是因为孕期有些怕油腻，所以今天没有放肉。

用料

• 西红柿 一个
• 土豆 一个
• 葱 少量
• 盐
• 鸡精

西红柿土豆丝的做法步骤

步骤 1

洗好洗好西红柿和土豆，土豆去皮。

步骤 2

土豆切丝后泡水，西红柿切碎，葱切葱花

步骤 3

锅里放少许油，放葱花炝锅

步骤 4

放西红柿，炒出汁

步骤 5

放土豆丝，翻炒一会，可以放一点水，继续炒

步骤 6

炒的快熟时，放适量盐和少许鸡精，等熟了就可以出锅了

西红柿土豆丝的小贴士

土豆一定要用请水泡一下，要不炒出来有淀粉

菜谱创建时间：2015-07-30 15:00:26