牛蒡卷

作者： 心的轨迹

准备时间: 10分钟 烹调时间: 35-45分钟 热量: 101千卡 人数: 4人份

用料

• 牛蒡 1/2根
• 胡萝卜 1/2根
• 白芝麻 1汤匙
• 干红辣椒 1枚
• 老抽 1汤匙
• 白砂糖 1汤匙
• 油 1汤匙
• 清酒 1汤匙
• 薄饼 若干

牛蒡卷的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

胡萝卜和牛蒡洗净去皮，像削铅笔一样削成小片。白芝麻放入干净的炒锅，用小火一边加热一边翻炒，直至散发香味，盛出备用。

步骤 3

炒锅注入油，中火加热油至五成热，放入辣椒圈煸香。

步骤 4

随后放入牛蒡片和胡萝卜片翻炒，2分钟后放入清酒、老抽、白砂糖继续翻炒4分钟，出锅前撒上白芝麻。品尝时，可以用薄饼卷着吃。

牛蒡卷的小贴士

牛蒡的疏风清热、消肿解毒的功效非常显著，尤其对痘痘肌很有帮助，同时它所含的胡萝卜素可以起到很好的润肤作用，所以素颜女神怎么能离得开牛蒡呢。

菜谱创建时间：2015-07-30 10:48:05