红烧香菇滑鸡片

作者： 小Zhu爱爱爱面食

最喜欢吃的菜之一！在学校一直吃香菇滑鸡盖浇饭，怎么吃都吃不腻，回家后复制出来啦，拌饭吃超级赞！简单快手～

用料

• 鸡胸脯肉 一块
• 新鲜香菇 3个
• 青椒 一小个
• 洋葱 一小个
• 生抽，老抽，盐，水 适量
• 料酒，淀粉 适量

红烧香菇滑鸡片的做法步骤

步骤 1

切好食材，鸡胸脯肉切片后加入少许料酒淀粉后盐腌制片刻

步骤 2

起油锅放入鸡片滑炒，熟后盛起

步骤 3

再起油锅放入洋葱爆香

步骤 4

然后倒入香菇片和青椒一起翻炒

步骤 5

后加入之前炒好的鸡肉片，放调料，生抽和老抽的比例约为1：1.5，再加入一点点盐，因为之前腌制鸡肉片时已加过盐，所以千万别加多盐了，然后加约100ML的水焖煮两三分钟。最后调一些淀粉水勾芡。出锅

菜谱创建时间：2015-07-29 12:23:42