海鲜烩锅

作者： DnG

昨天闲着没事突然想吃虾，偶然在网上看到有人PO的视频索性学来看看。但是忘了拍照，忘了拍照，忘了拍照（过程照片。重要的事情要说三遍）

用料

• 明虾 8只
• 花蛤 8两
• 洋葱 1头
• 番茄 1个
• 红辣椒 8个
• 盐，糖 适量
• 耗油 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 生姜 四片
• 蒜 4瓣
• 香菜 适量

海鲜烩锅的做法步骤

步骤 1

明虾去须，去虾线，用料酒腌制

步骤 2

花蛤提前处理好（不然里面会有脏东西）

步骤 3

红辣椒切段，蒜，生姜切片放到一个碗里—（放一起就行）

步骤 4

洋葱切丁（放一个碗里）西红柿切丁

步骤 5

热锅放油，烧至五分热，放切好的洋葱丁，翻炒。（中火，不要大火）

步骤 6

翻炒一会放准备好的姜片蒜跟辣椒。翻炒片刻放切好的西红柿丁

步骤 7

翻炒2分钟，加入两碗清水（可酌情）。待水开后放入盐，糖，加入少量耗油。

步骤 8

依次放入虾跟花蛤，煮2-5分钟。放黑胡椒粉出锅就好。

菜谱创建时间：2015-07-29 10:01:55