胡椒猪肚汤

作者： 蜉蝣_58iy

养胃，去风湿

用料

• 猪肚 一个
• 胡椒 两块钱
• 蒜 两只
• 姜片 适量

胡椒猪肚汤的做法步骤

步骤 1

猪肚用盐，生粉洗干净，正反面都要，然后用酒腌10分钟

步骤 2

洗干净后淖水

步骤 3

炒香胡椒，然后碾碎

步骤 4

切几片姜，剥两个蒜，胡椒姜蒜一半放猪肚里，一半放锅里，封好缺口。滚水15分钟，后小火两个小时。快喝时把猪肚捞起切开，再煲15分钟。

步骤 5

检测老火靓汤的方法，是喝汤有没有味道，第二个方法就是吃猪肚，肉一嚼就烂，不韧性，就说明够火候了。

菜谱创建时间：2015-07-28 20:48:28