馋嘴零食【胡萝卜糖】

作者： 食尚厨娘

口感像果脯，对于不喜欢吃胡萝卜的小孩是个不错的零食哟!

用料

• 胡萝卜 1000g
• 冰糖 250g
• 特百惠不锈钢锅具

馋嘴零食【胡萝卜糖】的做法步骤

步骤 1

将胡萝卜去皮去蒂，切成条状。

步骤 2

胡萝卜和冰糖一起倒入预热好的锅中，炒至冰糖融化、胡萝卜变软。

步骤 3

小火慢慢烘干胡萝卜条，中途要洗2－3次锅再烘，避免粘锅，整个烘干过程要2小时左右。

步骤 4

烘干的胡萝卜条裹上了一层糖霜。

步骤 5

这就是胡萝卜糖。

馋嘴零食【胡萝卜糖】的小贴士

一定要选用不锈钢锅具，可以达到物理不粘。

菜谱创建时间：2015-07-27 13:46:12