香菇五彩盏

作者： 小花菜-Ans

用料

• 鸡蛋 一只
• 猪肉末 2两
• 小香菇 6只
• 料酒 少许
• 鸡精 少许
• 小葱头 少许
• 姜末 小块剁碎
• 芡粉 少许
• 盐巴 适量
• 鸡精 适量
• 胡萝卜 一根

香菇五彩盏的做法步骤

步骤 1

香菇洗净 去蒂 用开水泡 加入盐巴

步骤 2

猪肉剁碎 加入鸡蛋 盐巴 鸡精 料酒 葱花 胡萝卜颗粒 顺时针搅拌

步骤 3

香菇内抹上一层薄薄的生粉 将肉末团成小团子放入香菇花朵内

步骤 4

放入蒸盘内 蒸到水烧开再蒸10分钟。（香菇大肉多可蒸15分钟）

步骤 5

时间到可用筷子插入肉内检测是否蒸熟。刚刚泡香菇的水倒入锅中 加好芡粉 白糖 勾芡淋上香菇。

步骤 6

装盘。加上小装饰。

步骤 7

成品

步骤 8

成品

菜谱创建时间：2015-07-27 13:32:46