玛格丽特饼干

作者： 糖果麦子

一款简单，口感酥松，一做就会爱上的饼干

用料

• 熟蛋黄 2个
• 低粉 100g
• 栗粉 100g
• 黄油 100g
• 糖粉 55
• 盐 随手抓一小点，1g左右

玛格丽特饼干的做法步骤

步骤 1

准备好以上的材料

步骤 2

糖粉加入黄油打发

步骤 3

把蛋黄筛入打发好的黄油，我个人觉得过筛的蛋黄好酷！所以来个特写近照（哈哈…）

步骤 4

把面粉和栗粉倒进筛子过筛加入黄油

步骤 5

筛入的干粉用刮刀搅拌均匀，或者直接用手抓

步骤 6

混合均匀的面粉用保鲜膜盖好，放进冰箱冷藏1小时

步骤 7

把冷藏好的面团拿出来搓成一个个小圆点

步骤 8

用拇指在圆点中间按下去塑形

步骤 9

这样玛格丽特的形状出来咯

步骤 10

然后把弄好的玛格丽特放进烤箱，上下火170度，烤20分钟

步骤 11

美味的饼干出炉了

玛格丽特饼干的小贴士

烤饼干时间的长短根据自家烤箱的温度和饼干的大小而订，在这里教大家一个如何辨别饼干是否成熟的小方法！把饼干拿出来中间切一刀看看中间没有一点湿的面团，饼干中间的颜色和上下的颜色一样还有整个饼干都粉粉的就代表这饼干熟了。

菜谱创建时间：2015-07-27 05:24:24