番茄鸡蛋炒刀削

作者： 术术ting

快手饭菜，色香味俱全

用料

• 鸡蛋 2个
• 番茄 3个
• 胡萝卜 1个
• 洋葱 半个
• 小油菜 4棵
• 青椒 2个
• 葱 适量
• 刀削面 两人份

番茄鸡蛋炒刀削的做法步骤

步骤 1

1、刀削面、小油菜下锅煮八分熟，捞出，放入凉水。 2、蔬菜清洗干净，葱、洋葱、胡萝卜、青椒切丝，番茄切大块，鸡蛋打散，加入少量葱、盐。 3、鸡蛋下锅，结块即可出锅。 4、重新起锅，加油、洋葱爆香，加入2中的蔬菜，翻炒一分钟，加入面汤、盐、老抽。 5、锅开后把面里的水沥干，铺到菜上，焖两分钟，继续翻炒。收汁后关火即可。

菜谱创建时间：2015-07-26 20:16:52