懒人必学-清蒸缸豆

作者： 小屁娟-OH

昨天做了一盘咸菜炒缸豆后剩下一半的量，火火很嫌弃的告诉我不要再做咸菜炒缸豆了，太咸了。其实我自己也不想吃这道菜了，太尼玛咸了。 寻思着想从下厨房上找到菜谱，然而并没有，O都K……好吧随意做。 so，就有了下面这道菜。照片是晚饭做了清蒸缸豆，辣辣凉凉的很可口，快吃完才想起应该分享。所以没过程……哈哈

用料

• 缸豆 很多
• 蒜 2颗
• 鲜辣椒 1根
• 生抽 2勺
• 料酒 少许
• 冷开水 2勺
• 盐 少许
• 鸡精 少许

懒人必学-清蒸缸豆的做法步骤

步骤 1

缸豆清洗好，切成4-7cm的长条状。

步骤 2

蒸架上先铺上一层保鲜膜，再放入缸豆段。（保鲜膜可以防止缸豆汁滴到米饭里）

步骤 3

跟米饭一起入锅，米饭蒸熟，缸豆也熟了。

步骤 4

准备调料汁：鲜辣椒切小段，蒜切沫，加生抽、料酒、冷开水，盐，鸡精。料汁调好备用

步骤 5

米饭熟了，缸豆即可出锅装盘，淋上酱汁。完美～

懒人必学-清蒸缸豆的小贴士

缸豆尽量不要切过短，吃的时候比较累手。 也不要太长，太长调料汁不入味。

菜谱创建时间：2015-07-25 21:42:19