面粉和苏打粉混合加温水搅匀,搓成一个大面团,用湿布盖上醒二十分钟。然后切成小面团,擀开面皮把芝麻或豆沙馅涂满三分之一,再卷成长条,将长条再卷成玫瑰花状。
把玫瑰状面团擀开,直接放平底锅煎成金黄色,香喷喷出炉。
配上小米粥就是健康美味的一份早餐。
搓面前把小米粥煲上,醒面的时间可以洗漱,只要时间衔接好,整个制作过程其实大半个小时就能完成,没有任何难度,早上做早餐是OK的。