糖醋紫甘蓝炒肉片

作者： 依然好好

小贴士： 紫甘蓝的营养丰富，尤以丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族，以及丰富的花青素甙和纤维素等，对高血压、糖尿病患者有所帮助，而用火麻油拌的紫甘蓝更有利于降血压，火麻油也是世界长寿之乡巴马当地人的日常食用油，而且当地没有一位百岁老人死于高血压、糖尿病、脑血管意外或者癌症，百岁老人人数呈不断增长趋势。

用料

• 猪瘦肉 500g
• 紫甘蓝 半棵
• 盐、酱油、糖、生粉、醋 适量
• 葱姜 适量

糖醋紫甘蓝炒肉片的做法步骤

步骤 1

腌制猪肉

步骤 2

紫甘蓝要放淡盐水中浸泡十分钟，可去农药洗净。

步骤 3

油不要太热

步骤 4

肉片变色即可。

步骤 5

炒紫甘蓝

步骤 6

要吃糖醋就加糖。

步骤 7

放盐调味，即可

步骤 8

装盘。

糖醋紫甘蓝炒肉片的小贴士

紫甘蓝营养丰富，易熟，不要过度翻炒。

菜谱创建时间：2015-07-24 21:32:17